又到了贴秋膘的时期，最近我家孩子出奇可爱吃牛肉，今天又给孩子买了一大块牛腩，牛腩肉是牛腹部接近牛肋骨部位的一些肌肉块，它肉多筋多，还有一些牛油花，口感出奇浓厚，因此比牛肉更受大家宽宥，牛腩的价钱常常卖的比牛肉还高，最近咱们这里有点加价，又卖到四十多元一斤了，买一斤多转头烧个孩子最可爱的照烧口味，一大盘齐能吃光，连汤汁齐不错用来拌饭吃。
牛腩的养分价值也出奇高，它含有大齐的油脂卵白，许多健身的一又友齐可爱吃，另外还含有许多种微量元素以及矿物质，常常吃能增肌健骨，预防贫血，关于生长发育的孩子来说还能帮生长高，少生病，即使再贵也要买给孩子吃。
牛腩因为筋比拟多，是以在炖的时期需要多炖俄顷，我等闲会先用高压锅压一下，这么作念出来的口感即是偏软一些的，吃起来还带有一定的筋性，特别好意思味，今天作念了孩子们最可爱的照烧作念法，稍许带点甜口，更收小一又友宽宥，你们也不错碰荣幸。
【照烧牛腩】
用料：牛腩适量，洋葱半个，姜一块，盐小数，照烧汁两大勺，熟芝麻小数。
法子：
1，牛腩先焯水，焯水的时期把牛腩切块和凉水一说念入锅，加葱姜去除腥味，中小火逐渐把水烧开，等水烧开就不错关火了，这么先把牛腩里的血水和脏东西逼出来，然后捞出冲洗干净，放入高压锅，再行加入一些干净的生姜，来小数盐让牛腩有点底味，炖30分钟足下，每家的高压锅需要的时期不同，大略在这个范围能炖软又不会把肉炖烂就行。
2，等牛腩压好放好气，就不错来炒洋葱了，稍许少放一丝油，把洋葱炒出香味即可，无需炒焦。
3，然后把牛腩和压牛腩的原汤一说念倒进炒锅里，大火运转煮，再次把汤汁煮开后调成中小火。
4，加两大勺照烧酱调味，照烧酱不错在大型超市或者网购买到，然后盖上锅盖逐渐吧汤汁收掉一些。
5，牛腩如故是亚熟的，放回炒锅里是为了把牛腩炒香，也能让汤汁更浓稠，看起来更有食欲。
出锅前不错加适量的熟芝麻增香。
6，汤汁可多可少，证实自家东说念主的喜好来就行，我家孩子要用汤汁拌饭，是以每次我齐会多留一些。
小贴士：
这个牛腩大家不错一次多作念一些，用来拌米饭出奇厚味；
也不错往内部加点土豆，芋头等我方可爱的根茎类蔬菜，作念出来口感更丰富。
看到这里了，好意思食的制作治安也就掌捏的差未几了，接下来动动您发家的小手，宽宥给著作点赞，矜恤或者转发。 汤汁牛腩洋葱孩子高压锅发布于：江西省声明：该文不雅点仅代表作家本东说念主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间工作。